巨细胞动脉炎和风湿性多肌痛(参考内科学)
巨细胞动脉炎和风湿性多肌痛吃什么好？巨细胞动脉炎和风湿性多肌痛不能吃什么？
巨细胞动脉炎和风湿性多肌痛的饮食指南：支持炎症管理和整体健康
一、饮食核心原则
抗炎饮食原则
高抗氧化剂（维生素C、E）
低促炎食物（如饱和脂肪和加工食品）
适量Omega-3脂肪酸
充足纤维（每日25-30g）
热量和营养平衡
维持健康体重，避免肥胖加重炎症
确保足够蛋白质支持肌肉健康（每日0.8-1.2g/kg体重）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎水果 | 浆果（蓝莓、草莓）、樱桃、柑橘类 | 每日200-300g，分次食用 |
| 蔬菜 | 绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、西兰花、胡萝卜 | 每日500g，多样化选择 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、鳄梨、坚果（如核桃）、富含Omega-3的鱼类（三文鱼） | 烹调油<25g/天，鱼类每周2-3次 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、藜麦 | 占主食1/2以上，提供稳定能量 |
| 优质蛋白 | 瘦肉（鸡胸肉）、豆类、豆腐 | 适量摄入，支持免疫和肌肉功能 |
三、必须限制的食物
促炎食物
高糖食物和饮料（如糖果、含糖饮料）
加工肉类（香肠、培根）
反式脂肪（油炸食品、人造黄油）
其他限制
酒精（可能干扰药物和加重炎症）
高盐食物（以控制血压，常见并发症）
四、七日参考食谱示例
早餐：燕麦粥（40g）加浆果和坚果
加餐：苹果或胡萝卜条
午餐：烤鸡胸肉沙拉 with 橄榄油 dressing and 全麦面包
晚餐：蒸三文鱼 with 蒸蔬菜和藜麦
烹饪TIP：
优先使用蒸、煮、烤等低脂烹饪方法
使用香草和 spices 替代盐 for flavor
五、关键营养素补充
维生素D：阳光 exposure or 补充剂（咨询医生），支持免疫
钙：低脂 dairy or 强化食品，预防骨质疏松（常见于长期 steroid use）
Omega-3脂肪酸：鱼类或 补充剂（1g/天），减少炎症
六、特殊考虑
药物相互作用：如使用 corticosteroids， monitor 钠 intake and 血糖
个体化调整：根据症状（如疼痛、疲劳）调整饮食，咨询营养师
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如 Omega-3 有抗炎作用
❌ 误区2："可以忽略饮食，只靠药物"
✅ 真相：饮食辅助管理炎症和整体健康
效果监测：
定期与医生复查炎症指标（如 ESR, CRP）和症状改善。
注意事项：
巨细胞动脉炎和风湿性多肌痛 often require medical treatment; diet is supportive.
Avoid drastic changes; gradual adjustments are better.
Consult healthcare provider for personalized advice.
