烟酸缺乏(参考内科学)
烟酸缺乏简介
烟酸缺乏，又称为糙皮病（Pellagra），是由于体内烟酸（维生素B3）或其前体色氨酸不足引起的一种营养缺乏病。烟酸在体内参与能量代谢、DNA修复和合成等重要生理过程。缺乏时，典型表现为‘3D’症状：皮炎（Dermatitis）、腹泻（Diarrhea）和痴呆（Dementia）。皮炎多出现在暴露于阳光的部位，如手背、颈前等，呈现对称性红斑、脱屑、色素沉着；消化系统症状包括口腔炎、舌炎、食欲不振及腹泻；神经系统症状则从失眠、焦虑发展到认知障碍甚至精神错乱。长期严重缺乏可导致死亡。诊断依据临床表现、膳食史及血液中烟酸代谢物水平检测。治疗以补充烟酸或富含烟酸的食物为主，同时纠正其他B族维生素不足。预防措施包括均衡饮食，确保足够摄入肉类、鱼类、全谷物等富含烟酸的食物。
