二圣酒是一种以人参和枸杞为主要原料的传统药酒，具有补气养血、益精明目、增强免疫力等功效，适用于气血不足、体虚乏力、视力模糊等症。
一、配方
1. 经典二圣酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参（切片或整根） | 20~30g | 大补元气、健脾益肺 |
| 枸杞（干） | 50~100g | 滋补肝肾、明目养血 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加黄芪30g。
血虚明显：加当归20g。
肾虚腰酸：加杜仲15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
人参洗净，切片或保持整根（切片更易出味）。
枸杞洗净，晾干或低温烘干。
步骤2：浸泡药酒
将人参和枸杞放入玻璃或陶瓷容器中。
加入白酒，密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 30~60天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚火旺者慎用，或减少人参用量。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善气血不足、面色萎黄、乏力。
益精明目：缓解视力模糊、眼干涩。
增强免疫力：提高抵抗力，减少感冒。
抗衰老：延缓衰老，改善精力。
2. 适用人群
体虚、易疲劳者。
中老年人或视力下降者。
免疫力低下者。
3. 禁忌人群
孕妇、儿童。
实热证或感冒发热者。
高血压未控制者（人参可能升压）。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（早饭前或睡前温服）。
体虚严重时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1~2个月后停1周，避免过度滋补。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，能增强体力、抗疲劳。
枸杞含枸杞多糖、胡萝卜素，具有抗氧化、护眼作用。
白酒促进成分溶出，提高生物利用度。
现代应用：
可用于辅助调理亚健康状态。
研究表明，二圣酒成分有助于改善认知功能。
替代方案：
不善饮酒者可用人参枸杞茶替代（功效较弱）。