葱姜盐酒是一种以葱、姜、盐为主要原料的传统药酒，具有散寒解表、温中止痛、活血通络等功效，适用于风寒感冒、胃寒腹痛、关节冷痛等症。
一、配方
1. 经典葱姜盐酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 新鲜葱白 | 50~100g | 发汗解表、散寒通阳 |
| 新鲜生姜 | 30~50g | 温中止呕、散寒止痛 |
| 食盐 | 5~10g | 软坚散结、引药入肾 |
| 白酒（50°以上） | 500ml | 行气活血、助药力渗透 |
加减配伍（根据体质调整）
风寒感冒重：加紫苏叶10g、荆芥10g。
胃寒呕吐：加陈皮10g、砂仁5g。
关节疼痛：加桂枝10g、川芎10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
葱白洗净，切段；生姜洗净，切片或捣碎。
食盐可直接使用，无需特殊处理。
步骤2：浸泡药酒
将葱白、生姜、食盐与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，即可饮用（无需加糖，以保持药性）。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
原料需新鲜，以保疗效。
三、功效与主治
1. 主要功效
散寒解表：缓解风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞。
温中止痛：改善胃寒腹痛、呕吐、腹泻。
活血通络：用于关节冷痛、肌肉酸痛。
杀菌消炎：辅助治疗轻微感染。
2. 适用人群
风寒表证、感冒初起者。
脾胃虚寒、消化不良者。
寒性关节炎或劳损疼痛者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
热性疾病（如风热感冒）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1~2次（饭后温服）。
感冒发作期：每次15~20ml，每日2~3次，直至症状缓解。
外用法：药酒涂抹患处并按摩，用于局部疼痛。
疗程建议
连续服用不超过1周，避免过度依赖。
五、相关说明
药理解析：
葱白含挥发油、大蒜素，具有发汗、抗菌作用。
生姜含姜辣素、姜烯，能温中散寒、抗炎。
食盐可增强渗透，帮助药效发挥。
现代应用：
可用于辅助预防冬季感冒（配伍其他 herbs）。
研究发现其对消化系统有 mild 调节作用。
替代方案：
不善饮酒者可用葱姜煮水代茶（功效类似但较弱）。