地黄酒是一种以生地黄或熟地黄为主要原料的传统药酒，具有滋阴养血、补益肝肾、清热凉血等功效，适用于阴虚血亏、腰膝酸软、虚热盗汗等症。
一、配方
1. 经典地黄酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 生地黄（干） | 100~150g | 滋阴清热、凉血生津 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
血虚重：加当归20g、白芍15g。
肝肾不足：加枸杞子30g、山茱萸20g。
虚热明显：加知母10g、黄柏15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
生地黄洗净，切片或捣碎（干品可直接使用）。
若用熟地黄，需先蒸制以增强补血功效。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的地黄与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋阴养血：改善血虚萎黄、月经不调、贫血。
补益肝肾：缓解腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白。
清热凉血：辅助治疗虚热内扰、盗汗、口干。
安神益智：用于失眠多梦、记忆力减退。
2. 适用人群
阴虚血亏、体质虚弱者。
更年期妇女或老年人肝肾不足者。
长期熬夜、压力大导致虚热者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾虚湿盛者（易腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（高热、便秘）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
地黄含地黄素、多糖类，具有免疫调节、抗衰老作用。
白酒能促进药物吸收，增强滋补效果。
现代应用：
可用于辅助调理糖尿病阴虚证（配伍麦冬、天花粉）。
研究发现其对改善更年期综合征有积极作用（需个体化使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用地黄煮水代茶或制成丸散（功效较弱）。