丁香柿蒂酒是一种以丁香和柿蒂为主要原料的传统药酒，具有温中散寒、降逆止呃、行气止痛等功效，适用于胃寒呃逆、脘腹冷痛、呕吐等症。
一、配方
1. 经典丁香柿蒂酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 丁香（干） | 10~15g | 温中降逆、散寒止痛 |
| 柿蒂（干） | 10~15g | 降逆止呃、和胃止呕 |
| 白酒（50°以上） | 500ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 20~50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
胃寒重：加干姜10g、高良姜10g。
气滞明显：加陈皮10g、木香5g。
食欲不振：加山楂15g、麦芽15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
丁香和柿蒂洗净，晒干或低温烘干（确保无水分）。
若用鲜品，需阴干至完全干燥，避免霉变。
步骤2：浸泡药酒
将干丁香和柿蒂放入玻璃或陶瓷容器中。
加入白酒，密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚内热者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
温中散寒：缓解胃寒引起的呃逆、腹痛、呕吐。
降逆止呃：有效治疗顽固性打嗝（呃逆）。
行气止痛：改善脘腹胀满、消化不良。
和胃止呕：用于恶心、呕吐症状。
2. 适用人群
胃寒呃逆、脘腹冷痛者。
消化不良、食欲不振者。
受寒后出现呕吐、打嗝者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如胃热呕吐）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次5~10ml，每日1~2次（饭后温服）。
呃逆发作期：每次10~15ml，必要时即时服用。
外用法：可少量涂抹腹部按摩，用于缓解冷痛。
疗程建议
连续服用1~2周后停用几天，避免依赖。
五、相关说明
药理解析：
丁香含丁香油酚，具有抗菌、抗痉挛作用。
柿蒂含鞣质、黄酮类，能抑制呃逆中枢。
白酒促进药物吸收，增强温通效果。
现代应用：
可用于辅助治疗功能性消化不良、慢性胃炎。
研究显示其对神经性呃逆有较好疗效。
替代方案：
不善饮酒者可用丁香柿蒂煮水代茶（功效稍弱）。