黑豆紫酒是一种以黑豆为主要原料的传统药酒，具有补肾益精、活血化瘀、乌发养颜等功效，适用于肾虚腰痛、脱发白发、血瘀经闭等症。
一、配方
1. 经典黑豆紫酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 黑豆（干） | 200~300g | 补肾益精、活血利水 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
肾虚腰痛：加杜仲20g、枸杞子30g。
脱发白发：加何首乌30g、桑葚20g。
血瘀经闭：加红花10g、当归15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
黑豆洗净，晒干或低温炒香（增强补肾之性）。
若用其他配伍药材，需洗净干燥后备用。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的黑豆和白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补肾益精：改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄。
活血化瘀：缓解血瘀导致的痛经、经闭。
乌发养颜：辅助治疗脱发、白发，延缓衰老。
利水消肿：用于水肿、脚气等症。
2. 适用人群
肾虚体弱、腰背酸痛者。
脱发、白发、皮肤干燥者。
血瘀体质、月经不调的女性。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
湿热内盛者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
肾虚症状明显：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹头皮，用于促进生发（需按摩）。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
黑豆富含异黄酮、花青素，具有抗氧化、抗炎作用。
白酒能扩张血管，增强药效吸收。
现代应用：
可用于辅助调理更年期症状（配伍女贞子、旱莲草）。
研究发现其对改善发质和皮肤弹性有益。
替代方案：
不善饮酒者可用黑豆煮水或熬粥（功效较弱）。