海带酒是一种以海带为主要原料的传统药酒，具有软坚散结、清热化痰、利尿消肿等功效，适用于瘿瘤、瘰疬、水肿、高血压等症。
一、配方
1. 经典海带酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 干海带 | 50~100g | 软坚散结、清热利水 |
| 白酒（40°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 30~50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
瘿瘤瘰疬重：加昆布20g、夏枯草15g。
水肿明显：加茯苓20g、泽泻15g。
高血压：加决明子15g、菊花10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
干海带洗净，浸泡软化后切成小块或丝状。
若用鲜海带，需清洗干净并晾干表面水分。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的海带与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
海带含碘较高，甲状腺功能亢进者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
软坚散结：缓解甲状腺肿大、淋巴结肿大。
清热化痰：改善痰热咳嗽、咽喉肿痛。
利尿消肿：辅助治疗水肿、小便不利。
降压降脂：用于轻度高血压、高血脂的辅助调理。
2. 适用人群
瘿瘤、瘰疬患者。
水肿、肥胖伴有痰湿者。
高血压、高血脂人群。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
甲状腺功能亢进者（碘摄入需控制）。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处，用于局部肿痛。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免碘和酒精过量。
五、相关说明
药理解析：
海带含碘、藻朊酸、甘露醇，具有抗肿瘤、降血压作用。
白酒能促进成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助预防碘缺乏病（配伍其他海产品）。
研究发现其对心血管健康有益（需适量使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用海带煮汤或泡茶（功效类似但较弱）。