柑核酒是一种以柑核（柑橘类果实的种子）为主要原料的传统药酒，具有理气止痛、化痰止咳、消食化积等功效，适用于胸胁胀痛、咳嗽痰多、消化不良等症。
一、配方
1. 经典柑核酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 柑核（干） | 50~100g | 理气化痰、止痛消积 |
| 白酒（40°以上） | 500~1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 30~50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气滞重：加陈皮10g、香附15g。
咳嗽痰多：加桔梗10g、半夏10g。
消化不良：加山楂15g、麦芽15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
柑核洗净，晒干或低温烘干（去除水分，增强药效）。
可选将柑核轻微炒香以增强理气作用。
步骤2：浸泡药酒
将干柑核与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚火旺者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
理气止痛：缓解胸胁胀痛、胃脘不适。
化痰止咳：改善咳嗽、痰多、气喘。
消食化积：辅助治疗食欲不振、消化不良。
疏肝解郁：用于情绪不畅、肝气郁结。
2. 适用人群
气滞血瘀、胸胁疼痛者。
慢性咳嗽、痰湿内停者。
饮食积滞、脾胃虚弱者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如高热、便秘）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1~2次（饭后温服）。
症状明显时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处按摩，用于局部疼痛。
疗程建议
连续服用2~4周后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
柑核含挥发油、黄酮类化合物，具有抗炎、镇咳、促进消化作用。
白酒能增强药物吸收，提高生物利用度。
现代应用：
可用于辅助调理慢性支气管炎、胃炎。
研究发现其对轻度胃肠功能紊乱有改善作用。
替代方案：
不善饮酒者可用柑核煮水代茶（功效较弱）。