乌鸡酒(二)是一种以乌鸡为主要原料的传统药酒，具有补血养阴、强筋健骨、调经止痛等功效，适用于血虚萎黄、月经不调、体虚乏力等症。
一、配方
1. 经典乌鸡酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 乌鸡（整只，去内脏） | 1只（约500g） | 补血滋阴、益精填髓 |
| 白酒（50°以上） | 2000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 当归 | 20g | 补血活血、调经止痛 |
| 枸杞子 | 30g | 滋补肝肾、明目 |
| 红枣 | 10颗 | 补中益气、养血安神 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
血虚严重：加熟地黄20g、阿胶10g。
筋骨酸痛：加杜仲15g、牛膝10g。
气虚乏力：加黄芪20g、党参15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
乌鸡洗净，切块或整只使用（去头、爪、内脏）。
当归、枸杞子、红枣洗净，红枣去核。
步骤2：浸泡药酒
将乌鸡块和所有药材放入玻璃或陶瓷容器中。
加入白酒，确保药材完全浸泡。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 30~60天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置7天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
乌鸡需新鲜，避免使用变质材料。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补血养阴：改善血虚引起的面色萎黄、头晕心悸。
强筋健骨：缓解骨质疏松、腰膝酸软。
调经止痛：用于月经不调、痛经、产后虚弱。
增强免疫力：辅助治疗体虚易感、疲劳乏力。
2. 适用人群
血虚阴亏、月经不调的女性。
年老体弱、筋骨不佳者。
产后或病后恢复期人群。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
湿热内盛、感冒发热者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1次（晚饭后温服）。
血虚或月经不调：每次20~30ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒可涂抹于关节处按摩，用于缓解酸痛。
疗程建议
连续服用1~2个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
乌鸡富含蛋白质、铁质、氨基酸，具有补血作用。
当归、枸杞子增强补血养肝功效，白酒促进吸收。
现代应用：
可用于辅助调理贫血、更年期综合征。
研究发现其对改善女性生理周期有积极作用。
替代方案：
不善饮酒者可用乌鸡炖汤替代（功效类似但较弱）。