葛根桂枝酒是一种以葛根和桂枝为主要原料的传统药酒，具有解肌发表、温经通络、调和营卫等功效，适用于风寒感冒、肩颈僵硬、肌肉酸痛等症。
一、配方
1. 经典葛根桂枝酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 葛根（干） | 30~50g | 解肌退热、生津止渴 |
| 桂枝（干） | 15~30g | 发汗解表、温通经脉 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
风寒重：加生姜20g、防风15g。
肌肉酸痛明显：加白芍20g、甘草10g。
气血不足：加黄芪20g、当归15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
葛根和桂枝洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
葛根可切片或捣碎以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将干葛根、桂枝与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 15~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
解肌发表：缓解风寒感冒、头痛发热。
温经通络：改善肩颈僵硬、关节疼痛。
调和营卫：辅助治疗营卫不和引起的自汗、恶风。
活血止痛：用于肌肉劳损、慢性疼痛。
2. 适用人群
风寒表证、感冒初起者。
长期伏案工作、肩颈不适者。
体质偏寒、易感风寒的中老年人。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
热证或实热证患者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
感冒或疼痛发作期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处后按摩，用于局部肌肉酸痛。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
葛根含葛根素、黄酮类，具有解热、扩张血管作用。
桂枝含桂皮醛，能发汗、镇痛、抗炎。
白酒能促进药物成分溶出，增强疗效。
现代应用：
可用于辅助调理颈椎病、肩周炎（配伍其他活血药材）。
研究发现其对改善微循环有一定作用（需个体化使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用葛根桂枝煮水代茶（功效较弱，但更安全）。