桔叶皮酒是一种以桔叶和桔皮为主要原料的传统药酒，具有理气化痰、疏肝解郁、止咳平喘等功效，适用于咳嗽痰多、胸闷胁痛、消化不良等症。
一、配方
1. 经典桔叶皮酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 桔叶（干） | 50~100g | 疏肝理气、化痰止咳 |
| 桔皮（陈皮，干） | 30~60g | 理气健脾、燥湿化痰 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
咳嗽重：加杏仁15g、贝母10g。
消化不良：加山楂20g、麦芽15g。
情绪抑郁：加玫瑰花10g、佛手15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
桔叶和桔皮洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
桔皮建议使用陈皮，以增强理气功效。
步骤2：浸泡药酒
将干桔叶和桔皮撕成小块，与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 15~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
理气化痰：缓解咳嗽、痰多、胸闷等症状。
疏肝解郁：改善情绪不佳、胁肋胀痛。
健脾消食：辅助治疗消化不良、食欲不振。
止咳平喘：用于支气管炎、哮喘的辅助调理。
2. 适用人群
咳嗽痰多、气滞胸闷者。
情绪波动、肝气不舒者。
脾胃虚弱、消化不良者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如发热、口渴）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹胸部或背部，用于缓解咳嗽（按摩辅助）。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
桔叶含挥发油、黄酮类，具有抗炎、镇咳作用。
桔皮（陈皮）含橙皮苷、挥发油，能促进消化、缓解气滞。
白酒能扩张血管，增强药效吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性支气管炎、胃食管反流病。
研究发现其对轻度焦虑有舒缓作用（需在医生指导下使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用桔叶皮煮水代茶（功效较弱，但更安全）。