青果百合酒是一种以青果（橄榄）和百合为主要原料的传统药酒，具有清热润肺、止咳化痰、安神养阴等功效，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、失眠多梦等症。
一、配方
1. 经典青果百合酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 青果（干或鲜） | 50~100g | 清热利咽、生津止渴 |
| 百合（干） | 50~100g | 润肺止咳、清心安神 |
| 白酒（40°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
咳嗽严重：加川贝母10g、杏仁15g。
咽喉干痛：加麦冬20g、胖大海10g。
失眠焦虑：加酸枣仁30g、远志15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
青果洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干2~3天）。
百合洗净，晒干或使用干品。
步骤2：浸泡药酒
将干青果和百合与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
脾胃虚寒者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热润肺：缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛、口干舌燥。
止咳化痰：改善支气管炎、慢性咳嗽。
安神养阴：辅助治疗失眠、焦虑、心神不宁。
生津止渴：用于热病后津液亏损。
2. 适用人群
肺热咳嗽、咽喉不适者。
长期吸烟或空气污染导致的呼吸道问题者。
情绪紧张、睡眠质量差者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
风寒咳嗽者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
咳嗽发作期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒可少量涂抹咽喉部位，用于缓解肿痛（需稀释）。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
青果含橄榄多酚、挥发油，具有抗菌、抗炎作用。
百合含百合苷、生物碱，能镇静、止咳。
白酒能促进成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性咽炎、支气管哮喘。
研究发现其对改善睡眠和情绪有积极作用。
替代方案：
不善饮酒者可用青果和百合煮水代茶（功效较弱）。