明目杞菊酒是一种以枸杞子、菊花为主要原料的传统药酒，具有滋补肝肾、明目养颜、清热降火等功效，适用于视力模糊、眼干涩、头晕目眩、肝肾不足等症。
一、配方
1. 经典明目杞菊酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 枸杞子 | 50g | 滋补肝肾、益精明目 |
| 菊花（干） | 30g | 清热明目、平肝降火 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
视力减退明显：加决明子20g。
肝肾阴虚重：加熟地黄20g。
肝火旺盛：加夏枯草15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
枸杞子洗净，晾干；菊花选择干品，无需额外处理。
若用鲜菊花，需阴干后使用以避免霉变。
步骤2：浸泡药酒
将枸杞子、菊花与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚火旺者慎用或减量菊花。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋补肝肾：改善肝肾不足引起的视力模糊、腰膝酸软。
清热明目：缓解眼干涩、红肿、视疲劳。
养颜抗衰：辅助延缓衰老，改善皮肤干燥。
平肝降火：用于头晕目眩、高血压的辅助调理。
2. 适用人群
长期用眼过度、视力下降者。
中老年人肝肾亏虚、眼疾患者。
肝火旺盛、易怒失眠者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证明显者（如高热、便秘）不宜单独使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：可蘸取药酒轻揉眼周（避开眼睛），用于缓解眼疲劳。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
枸杞子含枸杞多糖、β-胡萝卜素，具有抗氧化、保护视力作用。
菊花含黄酮类、挥发油，能抗炎、降血压。
白酒促进成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于电脑族、学生等用眼人群的日常保健。
研究表明其对轻度干眼症有改善效果（需结合眼科检查）。
替代方案：
不善饮酒者可用枸杞菊花茶代饮（功效类似但较弱）。