菊花明目酒是一种以菊花为主要原料的传统药酒，具有清肝明目、疏风清热、平肝降压等功效，适用于目赤肿痛、视力模糊、高血压、头痛眩晕等症。
一、配方
1. 经典菊花明目酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 菊花（干） | 50~100g | 清肝明目、疏风清热 |
| 白酒（40°~50°） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 30~50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
视力减退明显：加枸杞子20g、决明子15g。
肝火旺盛：加夏枯草15g、桑叶10g。
头痛眩晕：加天麻10g、钩藤10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
菊花选择干燥、无杂质的优质品，可轻微冲洗后晾干。
若添加其他药材，需洗净并适当处理（如枸杞子可洗净晾干）。
步骤2：浸泡药酒
将菊花和其他药材放入玻璃或陶瓷容器中。
倒入白酒，确保药材完全浸泡。
密封容器，置于阴凉避光处，每日摇晃1次，浸泡7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2~3天后即可饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
浸泡时间不宜过长，以免药效过强或变质。
三、功效与主治
1. 主要功效
清肝明目：缓解目赤肿痛、视力模糊、眼疲劳。
疏风清热：改善风热感冒、头痛、咽喉肿痛。
平肝降压：辅助治疗轻度高血压、眩晕。
安神定志：用于焦虑、失眠等症状。
2. 适用人群
长期用眼过度、视力下降者。
肝火上炎、易怒、头痛者。
中老年人有轻度高血压或眩晕者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
阳虚体质者慎用，以免加重寒象。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1~2次（饭后温服）。
症状明显时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：可用药酒轻擦太阳穴或眼部周围，缓解头痛或眼疲劳（避免入眼）。
疗程建议
连续服用2~4周后停用1周，观察效果，避免依赖。
五、相关说明
药理解析：
菊花含黄酮类、挥发油，具有抗炎、抗氧化、降血压作用。
白酒促进成分溶出，增强生物利用度。
现代应用：
可用于电脑族、学生等群体护眼保健。
研究显示菊花对心血管健康有积极影响，但需在医生指导下使用。
替代方案：
不善饮酒者可用菊花泡茶或煮水饮用，功效类似但较弱。