草莓酒是一种以新鲜草莓为主要原料的传统果酒，具有生津止渴、健脾开胃、活血化瘀等功效，适用于食欲不振、消化不良、轻度贫血等症。
一、配方
1. 经典草莓酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 新鲜草莓 | 500g | 生津止渴、健脾开胃 |
| 白酒（40°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 100~200g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
消化不良：加山楂20g、陈皮10g。
贫血乏力：加红枣50g、枸杞20g。
情绪不佳：加玫瑰花15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
草莓洗净，去蒂，晾干表面水分（避免生水导致变质）。
可轻微捣碎草莓以释放汁液。
步骤2：浸泡药酒
将草莓和白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
确保草莓完全干燥，防止霉变。
三、功效与主治
1. 主要功效
生津止渴：缓解口干舌燥、夏季暑热。
健脾开胃：改善食欲不振、消化不良。
活血化瘀：辅助治疗轻度贫血、面色萎黄。
安神助眠：用于轻度焦虑、睡眠不佳。
2. 适用人群
脾胃虚弱、食欲不佳者。
贫血或气血不足者。
情绪波动、需要放松者。
3. 禁忌人群
孕妇、糖尿病患者（含糖量高）。
酒精过敏或肝病患者。
湿热体质者慎用。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1次（饭后温服）。
消化不良时：每次15ml，每日2次（餐前服用）。
外用法：一般不推荐外用，主要用于内服。
疗程建议
连续服用2周后停1周，避免酒精和糖分过量。
五、相关说明
药理解析：
草莓富含维生素C、鞣酸，具有抗氧化、促进消化作用。
白酒能增强吸收，但需适量以避免刺激胃黏膜。
现代应用：
可用于辅助调理亚健康状态，如疲劳综合征。
研究发现其有助于改善微循环（需进一步临床验证）。
替代方案：
不善饮酒者可用草莓煮水或制成果酱食用（功效类似但较弱）。