桑椹子酒是一种以桑椹子为主要原料的传统药酒，具有滋补肝肾、养血安神、润肠通便等功效，适用于肝肾阴虚、血虚失眠、肠燥便秘等症。
一、配方
1. 经典桑椹子酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 桑椹子（干） | 200~300g | 滋补肝肾、养血安神 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
血虚重：加当归15g、熟地黄20g。
失眠多梦：加酸枣仁30g、远志15g。
便秘严重：加火麻仁20g、杏仁15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
桑椹子洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
若用鲜桑椹，需捣碎以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将干桑椹子与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋补肝肾：缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。
养血安神：改善血虚失眠、心悸多梦。
润肠通便：辅助治疗肠燥便秘、大便干结。
乌发明目：用于早白发、视力模糊。
2. 适用人群
肝肾不足、血虚体弱者。
长期失眠、神经衰弱者。
老年人或产后便秘者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
湿热内盛者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
桑椹子含花青素、维生素C，具有抗氧化、抗衰老作用。
白酒能促进血液循环，增强滋补效果。
现代应用：
可用于辅助调理贫血、更年期综合征（配伍枸杞子、女贞子）。
研究发现其对改善睡眠质量和肠道功能有积极作用。
替代方案：
不善饮酒者可用桑椹子煮水代茶或制成膏方（功效类似但较弱）。