阳春酒是一种以人参、黄芪、枸杞、当归等为主要原料的传统药酒，具有补气养血、健脾益肾、增强免疫力等功效，适用于气血不足、体虚乏力、免疫力低下等症。
一、配方
1. 经典阳春酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参（切片） | 20g | 大补元气、复脉固脱 |
| 黄芪（切片） | 30g | 补气升阳、固表止汗 |
| 枸杞子 | 30g | 滋补肝肾、益精明目 |
| 当归（切片） | 20g | 补血活血、调经止痛 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加白术15g、甘草10g。
血虚明显：加熟地黄20g、白芍15g。
肾虚明显：加杜仲15g、菟丝子20g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有药材洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干处理）。
人参、黄芪、当归切片，枸杞子可直接使用。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的药材与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 30~45天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善气血两虚、面色萎黄、乏力。
健脾益肾：增强消化功能，改善肾虚腰膝酸软。
增强免疫力：提高身体抵抗力，预防疾病。
抗疲劳：缓解体力透支、精神不振。
2. 适用人群
气血不足、体弱多病者。
产后或术后恢复期人群。
中老年人及免疫力低下者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或感冒发热期间不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
体虚明显时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
注意事项：不宜空腹饮用，避免刺激胃黏膜。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，具有抗疲劳、增强免疫作用。
黄芪含黄芪多糖，能提高机体抗病能力。
白酒能促进药物成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性疲劳综合征。
研究发现其对改善亚健康状态有积极作用。
替代方案：
不善饮酒者可用药材煮水代茶（功效较弱）。