周公百岁酒是一种传统中药酒，以多种草药和白酒为主要原料，具有补气养血、益寿延年、强身健体等功效，适用于体虚乏力、气血不足、老年衰弱等症。
一、配方
1. 经典周公百岁酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参 | 30g | 大补元气、健脾益肺 |
| 黄芪 | 50g | 补气固表、利水消肿 |
| 当归 | 30g | 补血活血、调经止痛 |
| 枸杞子 | 40g | 滋补肝肾、益精明目 |
| 白酒（50°以上） | 2000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
阳虚明显：加肉桂10g、附子5g。
阴虚火旺：加麦冬20g、生地20g。
消化不良：加山楂15g、陈皮10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有草药洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干）。
人参、黄芪等根茎类药材可切片或捣碎以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的草药与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡30~60天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置7天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善气血两虚、面色萎黄、乏力。
益寿延年：增强免疫力，延缓衰老。
强身健体：用于体弱多病、康复期调养。
安神益智：辅助治疗失眠、记忆力减退。
2. 适用人群
中老年人气血不足者。
病后体虚、产后恢复者。
长期疲劳、免疫力低下者。
3. 禁忌人群
孕妇、儿童。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或湿热内盛者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1次（晚饭后温服）。
体虚严重时：每次15~25ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：可少量涂抹于关节处按摩，用于缓解酸痛。
疗程建议
连续服用2个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，能增强机体抗应激能力。
黄芪含黄芪多糖，具有免疫调节作用。
白酒促进血液循环，提高草药吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性疲劳综合征。
研究表明其对改善老年认知功能有一定帮助。
替代方案：
不善饮酒者可用草药煎汤代茶（功效较弱）。