湿疹食疗是一种通过饮食调理来辅助治疗湿疹的中医方法，具有清热解毒、祛湿止痒、养血润燥等功效，适用于急慢性湿疹、皮肤瘙痒、红肿等症状。
一、配方
1. 经典湿疹食疗配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 绿豆 | 50g | 清热解毒、利湿 |
| 薏苡仁 | 30g | 健脾祛湿、止痒 |
| 金银花 | 10g | 清热解毒、抗炎 |
| 甘草 | 5g | 调和诸药、缓急止痛 |
加减配伍（根据体质调整）
湿热重：加车前草15g、黄柏10g。
血虚干燥：加当归10g、生地黄15g。
瘙痒剧烈：加白鲜皮10g、地肤子10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有药材洗净，绿豆和薏苡仁提前浸泡2小时以利煮烂。
金银花和甘草可稍作冲洗，去除杂质。
步骤2：煮制食疗汤
将浸泡好的绿豆、薏苡仁放入锅中，加入适量清水（约1000ml）。
大火煮沸后，转小火煮30分钟，加入金银花和甘草，继续煮10分钟。
过滤取汤，可根据口味加入少量冰糖或蜂蜜调味（湿热体质者慎加糖）。
注意事项
使用陶瓷或不锈钢锅，避免铁锅影响药效。
煮制过程中保持小火，以保留有效成分。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热解毒：缓解湿疹引起的红肿、热痛。
祛湿止痒：改善皮肤潮湿、瘙痒症状。
养血润燥：适用于慢性湿疹导致的皮肤干燥、脱屑。
健脾利湿：从根源调理脾胃，减少湿气内生。
2. 适用人群
急性或慢性湿疹患者。
皮肤瘙痒、过敏体质者。
脾胃虚弱、湿气重的人群。
3. 禁忌人群
孕妇，尤其是有流产风险者。
脾胃虚寒者（如经常腹泻、畏寒）。
对成分过敏者，应停止使用。
四、服用方法
日常调理：每日1剂，分2次服用（早晚各一次），饭后温服。
急性发作期：可每日2剂，连续服用3-5天，症状缓解后减量。
外用法：药汤冷却后可用于湿敷患处，每日2-3次，每次10-15分钟。
疗程建议
连续服用2-4周，观察效果，必要时咨询中医师调整方案。
五、相关说明
药理解析：
绿豆含皂苷、黄酮类，具有抗炎、抗氧化作用。
薏苡仁含薏苡仁酯，能抑制过敏反应，改善皮肤屏障。
现代应用：
可结合西医治疗，如外用激素药膏，但需在医生指导下进行。
研究发现食疗能减少复发率，提高生活质量。
替代方案：
不善服汤者可用成药如湿疹膏或口服中成药替代，但食疗更温和安全。