辣椒酒是一种以辣椒为主要原料的传统药酒，具有温中散寒、活血通络、止痛止痒等功效，适用于风寒感冒、关节冷痛、冻疮、跌打损伤等症。
一、配方
1. 经典辣椒酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 干辣椒（完整或切碎） | 50~100g | 温中散寒、活血止痛 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 生姜（可选） | 20~30g | 增强温中散寒效果 |
加减配伍（根据体质调整）
风寒感冒重：加葱白20g、大蒜10g。
关节疼痛明显：加花椒15g、艾叶10g。
皮肤瘙痒或冻疮：加苦参10g、白鲜皮10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
干辣椒洗净，晾干或低温烘干（避免潮湿）。
生姜切片或捣碎，以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的辣椒和生姜（如有）放入玻璃或陶瓷容器中。
倒入白酒，确保所有材料完全浸泡。
密封容器，置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡7~14天。
过滤去渣，药酒即可使用（无需加糖，因辣椒本身辛辣）。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
辣椒刺激性较强，皮肤敏感者外用前先做小范围测试。
三、功效与主治
1. 主要功效
温中散寒：缓解胃寒腹痛、风寒感冒引起的恶寒发热。
活血通络：改善血液循环，用于冻疮、关节冷痛、肌肉酸痛。
止痛止痒：外用可缓解皮肤瘙痒、蚊虫叮咬、轻度跌打肿痛。
驱风除湿：辅助治疗风湿性关节炎，尤其适合寒湿型。
2. 适用人群
体质虚寒、易感冒者。
有关节冷痛或冻疮病史者。
需要局部活血止痛的外用患者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火或加重内热）。
酒精过敏或肝病患者。
皮肤破损或炎症急性期不宜外用。
四、服用方法
内服：每次5~10ml，每日1~2次（饭后温服，以减轻胃肠刺激）。适用于风寒感冒或胃寒。
外用：用药酒涂抹患处，轻轻按摩至吸收，每日2~3次。适用于冻疮、关节痛或皮肤瘙痒。
疗程建议
内服不宜超过1周，避免过度刺激；外用可根据症状持续使用，但皮肤出现不适时应停止。
五、相关说明
药理解析：
辣椒含辣椒素，具有强烈的温刺激作用，能促进局部血液循环。
白酒作为溶剂，增强药效的渗透和吸收。
现代应用：
常用于冬季保健，预防冻伤和感冒。
研究显示辣椒素有一定镇痛和抗炎作用，但需谨慎使用以避免过敏。
替代方案：
不善饮酒者可用辣椒煮水泡脚或外敷，但功效较酒剂弱。