生鸡子酒是一种以生鸡蛋为主要原料的传统药酒，具有滋补强壮、润肺止咳、安神益智等功效，适用于体虚乏力、咳嗽气喘、失眠健忘等症。
一、配方
1. 经典生鸡子酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 生鸡蛋 | 2-3个 | 滋补气血、润燥 |
| 白酒（40°以上） | 500ml | 行气活血、助药力吸收 |
| 冰糖（可选） | 30-50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加黄芪20g、党参15g。
咳嗽痰多：加川贝母10g、杏仁10g。
失眠心悸：加酸枣仁20g、远志10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
生鸡蛋洗净外壳，确保无裂痕或污染。
若添加其他药材，需清洗并适当处理（如切片或捣碎）。
步骤2：浸泡药酒
将生鸡蛋完整放入玻璃或陶瓷容器中。
倒入白酒，确保鸡蛋完全浸没，密封容器。
置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7-14天。
过滤或直接取用，加入冰糖溶解后饮用（鸡蛋可食用或丢弃）。
注意事项
使用新鲜鸡蛋，避免细菌污染。
忌用金属容器，防止化学反应。
浸泡时间不宜过长，以免鸡蛋变质。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋补强壮：改善体虚、乏力、贫血等症状。
润肺止咳：缓解干咳、气喘、喉咙不适。
安神益智：辅助治疗失眠、健忘、神经衰弱。
养血润燥：用于皮肤干燥、便秘等阴虚证。
2. 适用人群
体质虚弱、气血不足者。
慢性咳嗽或呼吸道疾病患者。
精神压力大、睡眠质量差者。
3. 禁忌人群
孕妇、儿童（酒精和生鸡蛋可能不安全）。
酒精过敏或肝病患者。
湿热体质或发热患者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10-20ml，每日1次（饭后温服）。
体虚咳嗽期：每次15-25ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用2-4周后停1周，避免过量摄入酒精。
五、相关说明
药理解析：
生鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素，具有营养滋补作用。
白酒促进血液循环，增强营养成分的吸收。
现代应用：
可用于辅助调理亚健康状态（配伍枸杞、红枣）。
注意生鸡蛋可能有沙门氏菌风险，建议使用巴氏杀菌蛋或谨慎处理。
替代方案：
不善饮酒者可用煮熟的鸡蛋配药汤（功效类似但较弱）。