真菌性食物中毒(参考内科学)
真菌性食物中毒怎样治疗？
真菌性食物中毒的治疗方法
真菌性食物中毒的治疗核心是 迅速清除毒素、控制症状、预防并发症。治疗需根据中毒的具体真菌种类和症状严重程度进行个体化调整。
一、一般治疗
立即停止食用可疑食物：避免进一步摄入毒素。
催吐或洗胃：在中毒初期（1-2小时内）可尝试清除胃内残留毒素。
活性炭：口服活性炭可吸附肠道内的毒素，减少吸收。
补液：维持水电解质平衡，预防脱水。
二、对症治疗
1. 控制胃肠道症状
止吐药（如昂丹司琼）：用于严重呕吐。
止泻药（如洛哌丁胺）：用于严重腹泻，但需谨慎使用以避免毒素滞留。
2. 控制神经系统症状
镇静剂（如地西泮）：用于抽搐或躁动。
呼吸支持：严重中毒可能导致呼吸抑制，需机械通气。
三、特殊治疗
1. 解毒剂
青霉素：用于治疗某些真菌毒素（如黄曲霉毒素）引起的中毒。
N-乙酰半胱氨酸：可能对某些肝毒性真菌毒素有效。
2. 血液净化
血液透析或血浆置换：用于严重中毒或肾功能衰竭患者。
四、支持治疗
肝保护：使用护肝药物（如水飞蓟素）预防肝损伤。
营养支持：严重中毒患者可能需要肠内或肠外营养。
五、预防
避免食用霉变食物：尤其是谷物、坚果、豆类等易霉变食品。
妥善储存食物：保持干燥、通风，避免潮湿环境。
注意食品卫生：烹饪前彻底清洗食材，避免交叉污染。
