甲状腺机能亢进症（甲亢）的食疗是一种以滋阴清热、软坚散结为主要原则的饮食调理方法，适用于缓解甲亢引起的症状如心悸、多汗、消瘦等，辅助药物治疗。
一、配方
1. 经典食疗配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 海带（干） | 30~50g | 软坚散结、富含碘 |
| 紫菜（干） | 10~20g | 清热化痰、补充微量元素 |
| 莲子 | 20~30g | 养心安神、健脾止泻 |
| 百合 | 15~25g | 润肺止咳、清心安神 |
| 水 | 适量 | 作为汤底 |
加减配伍（根据症状调整）
心悸明显：加酸枣仁15g、远志10g。
多汗消瘦：加山药30g、黄芪20g。
情绪烦躁：加玫瑰花10g、合欢皮15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
海带和紫菜用清水泡发，洗净后切碎。
莲子和百合洗净，浸泡30分钟。
步骤2：烹饪
将所有材料放入锅中，加入适量水（约1000ml）。
大火煮沸后，转小火慢炖1~2小时，直至材料软烂。
可根据口味加入少量盐调味（避免过量，以免影响碘吸收）。
注意事项
避免使用含碘过高的食物过量，以防加重甲亢。
烹饪时忌用辛辣刺激性调料。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋阴清热：缓解甲亢引起的发热、口干、烦躁。
软坚散结：辅助改善甲状腺肿大。
安神定悸：减轻心悸、失眠等症状。
补充营养：提供必需微量元素，支持代谢平衡。
2. 适用人群
甲亢患者作为辅助食疗。
体质偏热、易激动、多汗者。
3. 禁忌人群
碘过敏或甲状腺功能减退者。
脾胃虚寒、腹泻者慎用。
孕妇和儿童需在医生指导下使用。
四、服用方法
日常食用：作为汤品，每日1次，每次一碗（约200ml），饭后温服。
症状缓解期：可连续服用2~3周，观察效果。
外用法：不适用，仅内服。
疗程建议
长期使用需间歇，如服用1个月后停1周，避免营养失衡。
五、相关说明
药理解析：
海带和紫菜富含碘、藻朊酸，有助于调节甲状腺功能。
莲子和百合含生物碱、多糖，具有镇静、抗炎作用。
现代应用：
可结合西医治疗，减少药物副作用。
研究显示，适量碘摄入对甲亢管理有益，但需个体化调整。
替代方案：
不善汤食者可用海带粉或紫菜粉泡水饮用，但效果较弱。