缺乳食疗是中医中针对产后乳汁不足的饮食调理方法，通过食用特定食材来补气养血、通络下乳，适用于产后气血虚弱、肝郁气滞等引起的乳汁分泌不足。
一、配方
1. 经典猪蹄通草汤配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 猪蹄 | 1只（约500g） | 补气血、滋阴润燥 |
| 通草 | 10g | 通络下乳、利水消肿 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒、去腥增味 |
| 水 | 适量 | 熬煮介质 |
加减配伍（根据体质调整）
气血虚弱型：加黄芪20g、当归10g以增强补气养血。
肝郁气滞型：加柴胡10g、白芍15g以疏肝解郁。
脾胃虚弱型：加山药30g、大枣5枚以健脾和胃。
二、制作方法
步骤1：处理原料
猪蹄洗净，斩成小块，焯水去除血沫。
通草、生姜洗净备用。
步骤2：熬煮汤品
将猪蹄、通草、生姜放入锅中，加入足量清水。
大火煮沸后，转小火慢炖1.5~2小时，直至猪蹄软烂。
根据口味可适量加盐调味，滤去药渣后饮用汤液。
注意事项
使用砂锅或陶瓷锅熬煮，避免金属锅影响药效。
产后体虚者宜温服，避免生冷食物。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善产后气血不足，促进乳汁生成。
通络下乳：疏通乳腺管，增加乳汁分泌量。
健脾和胃：增强消化吸收，支持整体营养。
2. 适用人群
产后乳汁稀少或全无的产妇。
气血两虚、面色萎黄、乏力者。
肝气郁结、情绪不畅导致的乳汁不畅者。
3. 禁忌人群
湿热内盛者（如舌苔黄腻、小便短赤）慎用。
对食材过敏者禁用。
急性乳腺炎患者应先就医，不宜自行食疗。
四、服用方法
日常饮用：每次200~300ml汤液，每日1~2次，饭后温服。
加强效果：可连续服用1周，观察乳汁变化。
配合按摩：服用前后可轻柔按摩乳房，促进乳汁排出。
疗程建议
一般服用3~7天可见效，若无效需咨询医生调整方案。
五、相关说明
药理解析：
猪蹄富含胶原蛋白和脂肪，能补充营养，促进乳汁合成。
通草含通草皂苷，具有利尿通乳作用，能刺激乳腺分泌。
现代应用：
结合均衡饮食和充足休息，效果更佳。
研究显示，此类食疗可辅助提高母乳喂养成功率。
替代方案：
不善食肉者可用鲫鱼汤替代猪蹄汤（鲫鱼250g，通草10g，熬煮方法类似）。
素食者可选花生红枣粥（花生50g，红枣10枚，大米100g，煮粥食用）。